Si vous envoyez des lignes depuis la caisse avec Envoyer, elles apparaissent en cuisine. Outre l'imprimante de cuisine, vous pouvez utiliser un écran de cuisine : un écran séparé avec toutes les commandes en cours, qui s'adapte à l'affluence de la journée.
Ce que vous pouvez en faire#
Toutes les commandes du jour dans un seul aperçu, avec pour chaque commande l'heure, le temps écoulé et le mode : à emporter ou sur place.
Cochez les produits au fur et à mesure qu'ils sont prêts, et terminez le reçu dès que toute la commande est partie. Terminé par erreur ? Il suffit de rappeler la commande.
Une liste de production de tout ce qui doit encore être préparé aujourd'hui, avec les produits les plus fréquents en évidence.
Naviguez vers l'avant ou vers l'arrière, jour par jour, pour consulter les commandes futures.
Vous pouvez toujours imprimer un reçu papier.
Pour commencer#
Sur la page de gestion, allez dans Paramètres (Instellingen), Écrans de cuisine (Keukenschermen). Une configuration KDS regroupe la mise en page, les centres de production et les imprimantes d'une même installation de cuisine. Cliquez sur Nouvelle configuration, donnez-lui un Nom (par exemple « Cuisine bar ») et ouvrez-la. Vous y trouvez trois onglets :
Paramètres : la Mise en page (Layout) des tickets à l'écran (colonnes par ticket, taille de police, largeur des cartes, temps de préparation de base), les Couleurs des cartes (Kaartkleuren, voir plus loin) et si les livraisons s'affichent dans un onglet séparé.
Centres de production (Productiecentra) : les onglets qui apparaissent sur l'appareil, par exemple Bar, Cuisine et Emporter. Cliquez sur Ajouter un centre de production (Voeg productiecentrum toe), donnez un Nom d'affichage (Display naam) et choisissez dans Filtre (Filter) si cet écran affiche toutes les commandes ou seulement celles qu'un autre écran lui transmet. Avec Statut après finalisation (Status na afwerken), vous décidez si un ticket terminé passe à un écran suivant (de la cuisine au comptoir de retrait) ou s'il est simplement terminé. Vous définissez quels produits vont sur quel écran via Produits masqués (Verborgen producten), comme pour les imprimantes.
Imprimantes (Printers) : les imprimantes physiquement reliées à cette installation.
Vous ouvrez l'écran lui-même sur la tablette ou l'ordinateur de votre cuisine. Si vous êtes connecté à la page de gestion sur cet appareil, cliquez sur Ouvrir sur cet appareil (Open op dit toestel) au niveau du centre de production, ou sur Ouvrir l'écran de cuisine (Open keukenscherm) sur l'écran d'accueil de la page de gestion. Sur un appareil sans page de gestion, ouvrez l'application KDS et saisissez le code de configuration que vous créez sous Paramètres, API avec Generate Setup Code ; ensuite, vous choisissez la configuration pour cet appareil. Si vous n'y arrivez pas, contactez-nous et nous configurerons votre écran de cuisine avec vous.
La couleur comme signal#
Les commandes qui doivent être prêtes à une heure précise (par exemple les commandes webshop) passent au rouge à temps, pour que la cuisine ne les perde pas de vue. Pour les produits qui méritent une attention particulière, vous définissez une couleur propre dans les paramètres du produit.
Couleurs des cartes#
Chaque carte de commande sur l'écran de cuisine a une barre de titre colorée, et vous choisissez vous-même ces couleurs. Sur la page de gestion, ouvrez Paramètres, Écrans de cuisine et allez dans les paramètres de votre configuration KDS : sous Couleurs des cartes vous trouvez un tableau avec une couleur par combinaison de source (Boutique en ligne, Kiosque, Box office, Menu digital ou Table) et de type (Emporter, Livraison ou Sur place).
Cliquez pour modifier la couleur
Par défaut, chaque source reçoit une seule couleur pour tous les types : rouge pour le webshop, orange pour le kiosque, indigo pour le reste. Adaptez les couleurs par type là où vous voulez faire une distinction, par exemple une couleur propre pour les livraisons.
La couleur du texte passe automatiquement au noir ou au blanc, pour que chaque couleur choisie reste lisible.
Avec Réinitialiser par défaut (Reset naar standaard), vous revenez en un clic aux couleurs par défaut.