Werk je met voorgerechten, hoofdgerechten en desserts? Koppel je producten dan aan gangen: de onderdelen van een maaltijd in hun serveervolgorde. Zo weet je team meteen wat wanneer geserveerd moet worden.
Waarom gangen?#
Meer structuur in de bestellingen en een duidelijke flow tussen zaal en keuken.
Minder fouten tijdens de service, en meer rust op drukke momenten.
Vooral interessant voor restaurants en brasserieën met tafeldienst. Draai je vooral op snelle afhaal, dan is deze functie minder relevant.
Goed om te weten
Gangen moeten geactiveerd worden voor je zaak. Vraag ernaar bij ons supportteam.
Gangen instellen#
Ga op de beheerpagina naar Kassa configuratie en open je configuratie (bijvoorbeeld Default) via Instellingen.
Maak in de rubriek Gangen de gewenste gangen aan, bijvoorbeeld voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en koffie.
Koppel je producten aan de juiste gang, en de bestellingen bouwen zich voortaan logisch op.