Quatre friteries et snack-bars belges témoignent de la façon dont ils combinent caisse enregistreuse, site de commande en ligne et borne avec Unipage et comment 60 à 85 % de leur chiffre d'affaires provient des commandes en ligne.
Les friteries belges qui combinent commandes en ligne, borne de commande et système de caisse intégré génèrent entre 60 et 85 % de leur chiffre d'affaires total via ce réseaux. Quatre friteries belges témoignent de leur expérience quotidienne avec Unipage : d'une affaire familiale sur la digue à Blankenberge à un restaurant de plus de 200 couverts à Ardooie.
- De Ketel (Lochristi) : 85 % du chiffre d'affaires via les commandes en ligne
- Frituur Janneman (Evergem) : 60 % du CA en ligne, plus de doublons de commandes
- Sparkle Chips (Blankenberge) : une modification s'applique sur tous les écrans
- Eethuis EnRoute (Ardooie) : client depuis 5 ans, 200+ couverts, système entièrement intégré
Les moments les plus chargés dans une friterie sont aussi ceux où le plus d'erreurs se produisent. Des commandes téléphoniques enregistrées en double, des employés qui transmettent des commandes oralement, des clients qui attendent trop longtemps : ce sont des problèmes que tout gérant connaît. Un système intégré avec site de commande en ligne, borne et caisse enregistreuse permet aux gérants de gérer cette pression sans personnel supplémentaire.
Veerle gère la Frituur De Ketel depuis 8 ans à Lochristi. Plus de 85 % de son chiffre d'affaires total provient des commandes en ligne via le site de commande et la borne Unipage. La borne, qu'elle a surnommée Josephine, est toujours disponible et ne prend jamais de congé maladie, comme Veerle le décrit elle-même.
Avant Unipage, Veerle appelait le service d'assistance quotidiennement pour des problèmes techniques. Aujourd'hui, c'est réduit à environ une fois par an. Elle gère seule son pic d'affluence grâce à la borne qui permet aux clients de commander en autonomie pendant qu'elle traite les commandes.
"Avec Unipage, j'ai peut-être un problème une fois par an. Avant, c'était tous les jours." "Aucun temps perdu. Zéro minute gaspillée." — Veerle, De Ketel Lochristi
Kim et Jan ont repris la Frituur Janneman et sont immédiatement passés à un système numérique. Aujourd'hui, 60 % du chiffre d'affaires total provient des commandes en ligne. L'effet direct qu'ils mentionnent eux-mêmes : plus de doublons de commandes au même moment, une meilleure estimation de la préparation, et une vente additionnelle nettement plus importante grâce aux suggestions automatiques du système de commande.
"On gagne énormément de temps. Surtout quand c'est chargé." "Depuis Unipage, on n'a plus de commandes en double au même moment." — Kim, Frituur Janneman Evergem
Tatiana gère Sparkle Chips sur la digue à Blankenberge comme une affaire familiale, avec son mari et son fils aîné. La borne, les écrans de menu, le site de commande et la caisse enregistreuse fonctionnent de manière entièrement intégrée, même pendant les pics d'affluence estivaux.
Ce qu'elle apprécie le plus : une modification dans la gestion s'applique immédiatement sur tous les écrans et canaux de vente. En cas d'affluence extrême, elle peut temporairement désactiver la borne et le site de commande pour concentrer toute la capacité sur la caisse.
"Je modifie un prix dans la gestion et hop : tout est changé." "Sans ma caisse, je dois fermer." — Tatiana, Sparkle Chips Blankenberge
Glenn et Amber gèrent l'Eethuis EnRoute sur la route entre Tielt et Roulers. Avec 109 places à l'intérieur, 130 places en terrasse l'été et des groupes allant jusqu'à 30 personnes pour des repas du soir, EnRoute est l'un des plus grands restaurants de la région. Ils utilisent le site de commande Unipage depuis 5 ans et ont récemment adopté la caisse enregistreuse intégrée.
"Maintenant c'est vraiment une machine bien huilée." "On ne peut pas s'en passer. Je le recommanderais à tout le monde." — Glenn, Eethuis EnRoute Ardooie
Les quatre établissements gèrent leur caisse, leurs commandes en ligne et leur menu depuis un seul tableau de bord. Une modification du prix ou du menu s'applique immédiatement sur tous les canaux : de la caisse au site de commande et à l'écran de menu. Unipage est certifié SCE et répond à l'obligation légale belge pour la caisse blanche, avec connexion MDV.
Les friteries qui réalisent plus de 25 000 euros de chiffre d'affaires annuel sur des repas consommés sur place sont tenues d'utiliser un système de caisse enregistreuse certifié (SCE) avec une boîte noire certifiée (MDV). Unipage est conforme à cette obligation.
Oui. Unipage relie le site de commande en ligne, la borne et la caisse enregistreuse afin que toutes les commandes arrivent dans un seul tableau de bord et soient transmises à la cuisine.
Cela varie selon l'établissement. De Ketel à Lochristi réalise 85 % de son CA en ligne. Frituur Janneman à Evergem voit 60 % de son CA arriver via le site de commande. La part en ligne augmente généralement après un an d'utilisation.
Le prix dépend des modules choisis : caisse enregistreuse, borne, site de commande en ligne ou une combinaison. Via unipage.be, vous pouvez demander une démo gratuite pour discuter du tarif adapté à votre situation.
Oui. Sparkle Chips à Blankenberge est une affaire familiale avec une seule friteuse qui utilise le système complet. La taille de l'établissement ne détermine pas les modules dont vous avez besoin, mais la façon dont vous les utilisez.
Pour en savoir plus, consultez unipage.be ou demandez une démo gratuite.
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