Les ventes incitatives et les best-sellers sont plus efficaces lorsque vous les présentez là où les clients font réellement leurs choix. Pensez à votre boutique en ligne, à votre kiosque et aux écrans numériques dans votre magasin. Avec Unipage, vous regroupez ces canaux au sein d'un seul système cohérent, afin que votre offre soit visible partout de manière claire et homogène.
Vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre offre dans le secteur de la restauration ? Il est alors judicieux de mettre en avant vos best-sellers et vos upsells là où les clients prennent réellement leurs décisions : sur votre boutique en ligne, à votre borne de commande et sur vos écrans numériques. Vous aidez ainsi vos clients à faire leur choix plus rapidement et augmentez les chances qu'ils ajoutent un produit supplémentaire à leur commande.
Les clients veulent voir rapidement ce qui est populaire. En mettant clairement en avant vos best-sellers, vous réduisez le stress lié au choix et facilitez la commande. Cela fonctionne en ligne, à la borne de commande et sur place. Un best-seller sert de repère : « c'est ce que les autres choisissent souvent, donc c'est un bon choix. »
Une vente incitative fonctionne particulièrement bien lorsqu'elle semble logique. Pensez par exemple à une sauce pour accompagner des frites, à un dessert ou à une garniture supplémentaire pour un bol. En mettant ces suggestions en avant pendant le processus de commande, vous augmentez naturellement le montant moyen des commandes.
De nombreux établissements du secteur de la restauration présentent leur offre différemment selon les canaux de ventes. Cela vous fait passer à côté d'opportunités. Lorsque vos best-sellers et vos offres complémentaires apparaissent de manière cohérente sur votre boutique en ligne, votre borne interactive et vos écrans numériques, cela renforce la reconnaissance de votre marque. Les clients identifient ainsi plus rapidement ce qui est important.
Unipage regroupe la caisse, borne de commande, les commandes en ligne et les écrans de menus numériques au sein d'un seul système. Cela permet d'assurer une cohérence entre vos différentes offres. Cette intégration garantit un processus de commande plus fluide, moins de files d'attente et une meilleure vue d'ensemble dans votre établissement. Les listes de prix numériques et les écrans peuvent également se synchroniser automatiquement avec votre caisse , kiosque ou boutique en ligne , afin que les produits et les prix restent à jour.
Pour une friterie, vous pouvez d'abord afficher les snacks les plus populaires sur le kiosque, puis proposer une sauce ou une boisson en supplément.
Pour une sandwicherie, vous pouvez mettre en avant les formules déjeuner les plus vendues dans la boutique en ligne.
Pour un café, les écrans numériques peuvent mettre davantage en avant les boissons de saison et les suppléments populaires.
Pour une pizzeria, vous pouvez mettre en avant de manière intelligente des garnitures supplémentaires, du pain à l'ail ou des desserts pendant le processus de commande.
Restez simple. Ne présentez pas trop de choses à la fois. Mettez d'abord en avant vos meilleurs produits. Proposez des ventes incitatives qui s'inscrivent logiquement dans le choix initial du client. Et veillez à ce que la même logique commerciale se retrouve sur votre boutique en ligne, vos bornes interactives et vos écrans. Cela apporte de la clarté et renforce votre efficacité commerciale.
Si vous travaillez dans le secteur de la restauration et souhaitez tirer le meilleur parti des commandes en ligne, de la commande en libre-service et des menus numériques, vous avez tout intérêt à mettre en avant vos best-sellers et vos ventes incitatives de manière intelligente.
Avec Unipage, vous pouvez mettre en place ce processus sur l’ensemble de vos canaux de vente, au sein d’un système unique et intégré pour vos établissements.
Un best-seller est un produit que de nombreux clients choisissent spontanément. Une vente incitative est une suggestion faite lors du processus de commande pour inciter le client à ajouter quelque chose en plus, comme une sauce, un dessert ou un format plus grand. Les deux techniques augmentent la valeur moyenne de la commande, mais s'appliquent de manière différente.
Avec Unipage, vous pouvez afficher vos ventes incitatives et best-sellers sur votre boutique en ligne pour les commandes à distance, sur votre borne interactive pour le self-ordering en salle, et sur vos écrans de menu numériques. Comme tous les canaux sont connectés au même système, vos produits et prix restent automatiquement à jour partout.
Oui, à condition de l'utiliser de manière intelligente. Les ventes incitatives fonctionnent mieux lorsqu'elles s'inscrivent logiquement dans la commande en cours et apparaissent au bon moment. Pensez à un supplément sur une pizza ou une boisson avec une formule déjeuner. Les établissements horeca qui utilisent les ventes incitatives de façon ciblée constatent en moyenne une hausse de 10 à 20 % de leur valeur de commande.
Cela se fait depuis la plateforme Unipage. Vous pouvez marquer des produits comme best-sellers ou définir un ordre spécifique pour mettre les incontournables en avant. Ce paramètre s'applique automatiquement à tous vos canaux connectés : boutique en ligne, borne interactive et écrans numériques. Pas besoin de tout configurer deux fois.
Unipage est conçu pour les établissements horeca de toutes tailles. Que vous gériez une seule friterie ou plusieurs points de vente, le système s'adapte à votre échelle. Les petits établissements bénéficient d'une configuration simple et d'une gestion centralisée, tandis que les acteurs plus importants peuvent utiliser les fonctions multi-sites et les rapports avancés.
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